What The Health – O Documentário Que Expõe a Relação Entre Alimentação e Doenças Graves

O documentário coloca em xeque o consumo de produtos de origem animal e aponta falhas graves na comunicação de grandes instituições de saúde.

What The Health (2017) é mais que um documentário — é um alerta. Dirigido por Kip Andersen, o filme acompanha uma série de entrevistas com médicos, nutricionistas e pesquisadores que investigam a ligação direta entre o consumo de carnes, laticínios e alimentos processados com doenças como câncer, diabetes tipo 2, hipertensão e obesidade.

Com uma abordagem investigativa, o documentário expõe como grandes instituições de saúde pública (como a American Diabetes Association e a American Heart Association) silenciam ou ignoram evidências científicas em nome de interesses da indústria alimentícia.

Os depoimentos chamam atenção: médicos relatam melhoras drásticas em pacientes que adotaram dietas baseadas em plantas. Atletas e pacientes crônicos contam como trocaram remédios por vegetais. Além disso, o documentário apresenta documentos oficiais e práticas preocupantes da indústria de alimentos, incluindo conflitos de interesse que afetam diretamente a população.

Agora em exibição na TVSaude.Org, What The Health é uma provocação necessária para quem busca viver mais e melhor. O filme desafia mitos antigos e encoraja mudanças alimentares baseadas na ciência — e na ética.