O que dizem WCRF, AICR, NCI e Código Europeu contra o Câncer sobre como inibir o crescimento de células cancerígenas

A prevenção do câncer é um tema central para a saúde global e uma das principais linhas de pesquisa de organizações médicas e científicas. Entre as instituições mais respeitadas estão o World Cancer Research Fund (WCRF), o American Institute for Cancer Research (AICR), o National Cancer Institute (NCI, EUA) e o Código Europeu contra o Cancer (CEAC). Todas destacam a importância de escolhas alimentares e de estilo de vida para reduzir o risco da doença.

O que todas recomendam em comum

Apesar de cada órgão ter suas especificidades, há um consenso sólido:

• Vegetais crucíferos (brócolis, couve, repolho, couve-flor) contêm sulforafano, que ajuda a bloquear carcinógenos.

• Frutas vermelhas (mirtilos, framboesas, amoras, morangos) oferecem antocianinas e ácido elágico, antioxidantes que protegem o DNA.

• Tomates, ricos em licopeno, estão ligados à redução do risco de câncer de próstata.

• Alho e cebola apresentam compostos sulfurados que ativam enzimas protetoras.

• Chá verde, graças aos polifenóis (EGCG), mostra efeito antiproliferativo em células cancerígenas.

• Cúrcuma (curcumina) age como anti-inflamatório natural com potencial anticancerígeno.

• Nozes, especialmente as nozes-pecã e castanhas, fornecem ácidos graxos ômega-3 e polifenóis que reduzem inflamações.

Outros fatores fundamentais

Além da dieta, os relatórios reforçam:

• Limitar carne processada e reduzir carne vermelha.

• Evitar excesso de açúcar e gorduras trans.

• Manter peso adequado.

• Praticar atividade física diária.

• Dormir bem.

• Não fumar nem abusar do álcool.

O diferencial de cada instituição

• WCRF ( wcrf.org): referência global em pesquisas sobre nutrição e câncer.

• AICR ( aicr.org): dá ênfase à redução de açúcar e carne vermelha.

• NCI, EUA ( cancer.gov): estuda compostos bioativos como sulforafano, curcumina e EGCG.

• CEAC ( Código Europeu contra o Cancro): reforça vegetais crucíferos, frutas vermelhas e tomate, além de alertar sobre carne processada.

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